Česky / CZK
Dansk
Deutsch
Deutsch
English
Español
Français
Français
Italiano
Magyar
Nederlands
Polski
Português
Slovenščina
Slovensky
Vyzkoušejte snadné cizrnové placky plné bílkovin
Cizrnové placky – zdravá, chutná a snadná alternativa nejen pro vegany
Cizrnové placky se v posledních letech staly oblíbenou součástí zdravého stravování, a to nejen mezi vegany a vegetariány, ale i mezi lidmi, kteří chtějí do svého jídelníčku přidat více rostlinných bílkovin a zdravých tuků. Tento lahodný a výživný pokrm je skvělou alternativou k tradičním bramborovým plackám nebo dokonce k běžným palačinkám. Cizrnové placky jsou jednoduché na přípravu, nevyžadují mnoho surovin, a přitom poskytují tělu cenné živiny. Proč byste je měli zařadit do svého jídelníčku a jak je nejlépe připravit?
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
Co činí cizrnové placky tak výjimečnými?
Cizrna, neboli římský hrách, je základem pro cizrnové placky. Tento luštěninový poklad je doslova nabitý bílkovinami, což ocení hlavně ti, kteří potřebují dostatek kvalitních bílkovin, ale nechtějí čerpat výživu pouze z masa nebo mléčných výrobků. Cizrna je také bohatá na vlákninu, která podporuje zdravé trávení, udržuje pocit sytosti a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Pokud tedy hledáte jídlo, které vás zasytí, a přitom bude lehké a snadno stravitelné, cizrnové placky jsou jasnou volbou.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
Placky z cizrny navíc obsahují vysoký podíl železa, hořčíku a zinku – tří minerálů nezbytných pro správné fungování organismu. Přidáním cizrnových placek do jídelníčku si můžete zajistit přísun energie na celý den, posílit imunitní systém a podpořit zdraví kostí. Cizrna je také bohatá na vitamíny skupiny B, které jsou klíčové pro metabolismus a přeměnu potravy na energii.
Jak snadno připravit cizrnové placky?
Jednou z největších výhod cizrnových placek je jejich snadná příprava. K vytvoření základního těsta vám stačí hrstka surovin, které už možná máte doma. Hlavní ingrediencí jsou vařené nebo konzervované cizrny, které stačí rozmačkat nebo rozmixovat do hladké hmoty. K této základní cizrnové směsi pak přidáte vaše oblíbené koření – skvěle se hodí česnek, římský kmín, paprika či kurkuma, která plackám dodá nejen barvu, ale i další zdravotní benefity. Pro jemnější strukturu můžete do těsta přidat trochu mouky, ovesných vloček či rozmixovaných ořechů. Pro veganskou verzi lze placky spojit pomocí trochy mouky nebo lněného "vajíčka", pro neveganskou verzi pak můžete použít klasické vajíčko.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
A jakmile je těsto připravené? Stačí ho rozdělit na menší kuličky, které lehce zploštíte do tvaru placek, a smažit na pánvi s kapkou olivového oleje, dokud nebudou placky zlatavé a křupavé z obou stran.
Cizrnové placky jako součást vyváženého jídelníčku
Cizrnové placky jsou velmi variabilní a hodí se prakticky ke každému jídlu. Můžete je podávat jako hlavní chod doplněný čerstvým zeleninovým salátem, nebo je využít jako zdravou přílohu k masu či rybě. Jsou skvělou volbou i pro ty, kteří se snaží udržet váhu nebo omezit příjem nezdravých tuků a sacharidů – cizrnové placky mají nízký glykemický index, což znamená, že po nich nebudete mít hned hlad a vaše hladina cukru v krvi zůstane stabilní.
Pokud máte rádi různé dipy a omáčky, cizrnové placky jsou dokonalým základem pro nejrůznější kombinace. Skvěle chutnají s jogurtovým nebo tvarohovým dipem, který můžete ochutit bylinkami, česnekem či citronovou šťávou. Pokud preferujete veganskou verzi, můžete zvolit avokádovou omáčku, hummus nebo tahini dip.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
Další možností, jak placky vylepšit, je přidat do těsta různé druhy zeleniny. Nastrouhaná cuketa, mrkev nebo dokonce sladké brambory dodají plackám ještě více chuti a výživových hodnot. Fantazii se meze nekladou – každý si může cizrnové placky upravit podle svých preferencí a chutí.
Proč zařadit cizrnové placky do jídelníčku?
Cizrnové placky nejsou jen módním výstřelkem ve zdravé výživě. Díky jejich výjimečným nutričním hodnotám a snadné přípravě si našly své místo v kuchyních po celém světě. Jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů a minerálů, přičemž neobsahují žádné přidané cukry ani nezdravé tuky. Jsou vhodné pro všechny, kdo chtějí jíst zdravě a vyváženě, a zároveň si pochutnat na něčem chutném a výživném.
Navíc jsou tyto placky ideálním pokrmem pro rodinné večeře nebo rychlé obědy. Ať už se snažíte jíst více rostlinných potravin, nebo hledáte způsob, jak obohatit svůj jídelníček o zdravé bílkoviny, cizrnové placky jsou vynikající volbou.
Tak neváhejte a vyzkoušejte cizrnové placky ještě dnes – zjistíte, že zdravé jídlo může být chutné, jednoduché a zábavné.
