Česky / CZK
Dansk
Deutsch
Deutsch
English
Español
Français
Français
Italiano
Magyar
Nederlands
Polski
Português
Slovenščina
Slovensky
Jak připravit zdravé a chutné zálivky na salát
Zdravé recepty na salátovou zálivku
Když se řekne zálivka na salát, mnozí si jednoduše představí směs oleje a octa. Avšak, svět zálivek je mnohem rozmanitější a plný chutí, které dokáží povýšit váš salát na kulinářský zážitek. Zdravé a chutné zálivky jsou základem každého salátu, protože nejen dodávají potřebné živiny, ale také umocňují celkový dojem. V tomto článku vám představíme hned několik tipů na skvělé a zdravé zálivky na salát, které si můžete snadno připravit doma.
1. Medovo-hořčičná zálivka
Medovo-hořčičná zálivka je oblíbená pro svou sladko-pikantní chuť, která se hodí téměř ke všem druhům salátů. Kombinace medu a hořčice nejen skvěle chutná, ale poskytuje také důležité antioxidanty a vitamíny.
Recept:
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce medu
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- Sůl a pepř dle chuti
Postup: V malé misce smíchejte hořčici a med. Postupně přidávejte olivový olej a ocet, dokud nevznikne hladká emulze. Dochutíme solí a pepřem. Tato zálivka na salát se skvěle hodí na zeleninové i těstovinové saláty.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
2. Avokádová zálivka
Avokádo je bohaté na zdravé tuky a vitamíny. Avokádová zálivka je krémová a plná chuti, ideální pro ty, kteří hledají něco výjimečného.
Recept:
- 1 zralé avokádo
- Šťáva z 1 limetky
- 1 stroužek česneku
- 1/4 šálku řeckého jogurtu
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Postup: Avokádo rozmačkejte vidličkou nebo mixérem do hladka. Přidejte limetkovou šťávu, prolisovaný česnek a jogurt. Postupně vmíchejte olivový olej a dochuťte solí a pepřem. Tato zálivka na salát je výborná na zeleninové saláty nebo jako dip k nachos.
3. Jogurtovo-bylinková zálivka
Jogurtovo-bylinková zálivka je lehká a osvěžující, plná chutí čerstvých bylinek. Je ideální pro letní saláty, kterým dodává svěžest a lehkost.
Recept:
- 1 šálek řeckého jogurtu
- 2 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžíce nasekané pažitky
- 1 lžíce nasekaného kopru
- Sůl a pepř dle chuti
Postup: Smíchejte jogurt s olivovým olejem a citronovou šťávou. Přidejte nasekané bylinky a dochuťte solí a pepřem. Tato zálivka na salát je skvělá pro saláty s čerstvou zeleninou nebo jako dresing na pečenou zeleninu.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
4. Sezamovo-sojová zálivka
Pro milovníky asijských chutí je sezamovo-sojová zálivka to pravé. Kombinace sezamového oleje a sojové omáčky přináší exotický nádech a výraznou chuť.
Recept:
- 2 lžíce sezamového oleje
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- Špetka chilli vloček (volitelné)
Postup: V misce smíchejte sezamový olej, sojovou omáčku, rýžový ocet a med. Přidejte nasekaný česnek a pro pikantnější chuť případně chilli vločky. Tato zálivka na salát je ideální na zeleninové saláty s asijským nádechem nebo na pokrmy jako poké bowls.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
5. Citrónovo-česneková zálivka
Citrónovo-česneková zálivka je jednoduchá, ale velmi chutná. Kombinace citronu a česneku dodává salátům svěží a ostrou chuť, která dodá nový nádech každé porci.
Recept:
- Šťáva z 2 citronů
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžíce dijonské hořčice
- Sůl a pepř dle chuti
Postup: Smíchejte citronovou šťávu s olivovým olejem. Přidejte nasekaný česnek a dijonskou hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Tato zálivka na salát je výborná na zeleninové saláty, ale také na saláty s mořskými plody.
6. Balzamiková zálivka s medem
Balzamiková zálivka s medem je další skvělou volbou pro milovníky sladko-kyselých chutí. Balzamikový ocet dodává zálivce hloubku a bohatou chuť, zatímco med přináší příjemnou sladkost.
Recept:
- 1/4 šálku balzamikového octa
- 2 lžíce medu
- 1/4 šálku olivového oleje
- Sůl a pepř dle chuti
Postup: V misce smíchejte balzamikový ocet a med. Postupně přidávejte olivový olej a míchejte, dokud nevznikne hladká emulze. Dochutíme solí a pepřem. Tato zálivka na salát je ideální na saláty s grilovanou zeleninou nebo na sýry.
Vyzkoušejte naše přírodní produkty
7. Tahini zálivka
Tahini, pasta vyrobená z mletých sezamových semínek, je skvělou ingrediencí pro krémové a zdravé zálivky. Tahini zálivka má jemnou ořechovou chuť a je plná zdravých tuků a bílkovin.
Recept:
- 3 lžíce tahini
- Šťáva z 1 citronu
- 2 lžíce vody
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
- Sůl a pepř dle chuti
Postup: V misce smíchejte tahini s citronovou šťávou a vodou. Přidejte nasekaný česnek a dochuťte solí a pepřem. Tato zálivka na salát je skvělá na zeleninové saláty, falafel nebo jako dip k zeleninovým tyčinkám.
Zdravé a chutné zálivky na salát mohou z obyčejného salátu udělat gastronomický zážitek. Zkuste některý z našich receptů a obohaťte své saláty o nové a zajímavé chutě. Nejenže si pochutnáte, ale také podpoříte své zdraví. Nebojte se experimentovat a přidávat do zálivek různé bylinky, koření nebo citrusové šťávy podle vlastní chuti. Každý salát si zaslouží tu nejlepší zálivku na salát!
