Vsaďte na zdravé recepty s kuřecím mletým masem
Zdravé recepty z mletého kuřecího masa - lehká jídla plná chuti a výživy
Když se řekne mleté maso, mnoho lidí si automaticky vybaví tučné karbanátky nebo těžké omáčky. Přitom právě mleté kuřecí maso může být skvělým základem pro rychlé, výživné a především zdravé vaření. Díky své jemné chuti a nízkému obsahu tuku se výborně kombinuje s kořením, bylinkami i zeleninou, a proto není divu, že se zdravé recepty z mletého kuřecího masa těší čím dál větší oblibě.
Mleté kuřecí maso jako ideální základ pro zdravé vaření
Velkou výhodou kuřecího mletého masa je jeho univerzálnost. Lze ho využít k přípravě teplých i studených jídel, dá se opékat, péct, dusit nebo připravovat v troubě bez nutnosti přidaného tuku. To ocení nejen lidé, kteří se snaží zhubnout, ale i ti, kteří si chtějí udržet lehký, ale přesto chutný jídelníček. Zdravé recepty z mletého kuřecího masa přitom nemusí být složité ani časově náročné. Stačí pár základních surovin a trochu inspirace.
Recept na kuřecí placičky se zeleninou
Jedním z výborných jídel, které si můžeš připravit třeba k obědu nebo večeři, jsou domácí kuřecí placičky se zeleninou. Začnete tím, že si do mísy vložíte mleté kuřecí maso – ideálně z prsou, protože obsahuje méně tuku. K masu přidáte najemno nastrouhanou cuketu, která směs zvláční a zároveň zvýší podíl zeleniny v pokrmu. Dále nakrájíte na malé kostičky červenou papriku, přidáte prolisovaný česnek, jedno vejce a pro lepší konzistenci trochu ovesných vloček. Ochutíte solí, pepřem a bylinkami – výborně se hodí tymián, bazalka nebo například špetka chilli.
Směs necháte chvilku odpočinout a mezitím si rozehřejete troubu nebo pánev. Z připravené směsi vytvarujete placičky, které následně pečete v troubě na pečicím papíře, ideálně bez oleje. Pokud dáváte přednost pánvi, můžete použít nepřilnavý povrch nebo lehce vytřít olejem. Placičky pečete dozlatova, přičemž zůstávají krásně šťavnaté a plné chuti. Podávají se s bramborovou kaší, pečenými batáty nebo svěžím zeleninovým salátem. Tento recept patří mezi ty zdravé recepty z mletého kuřecího masa, které si oblíbí i ti, kdo obvykle zdravé jídlo považují za nevýrazné.
Bowl z mletého kuřecího masa
Další skvělou inspirací je příprava jednoduché kuřecí směsi na způsob „bowl". Mleté maso orestujete na pánvi společně s najemno nasekanou cibulí, přidáte nastrouhanou mrkev a zelený hrášek. Vše dochutíte trochou sojové omáčky bez cukru, případně přidáte čerstvý zázvor a špetku česneku. Tuto voňavou směs můžete podávat na uvařené pohance, celozrnné rýži nebo quinoy. Celý pokrm je nutričně vyvážený, lehce stravitelný a ideální i na „meal prep", tedy přípravu jídla dopředu. I tato varianta potvrzuje, že zdravé recepty z mletého kuřecího masa nejsou žádná nuda – právě naopak.
Wrapy a tortilly pro rychlý oběd nebo večeři
Kromě hlavních jídel se mleté kuřecí maso hodí i do lehkých wrapů nebo tortill. Z masa můžete připravit jednoduchou směs s rajčatovým pyré a bylinkami, kterou zabalíte do celozrnné tortilly spolu s čerstvým salátem a jogurtovým dresinkem. Výsledkem je rychlý, osvěžující a přitom sytý oběd, ideální na cesty i do práce. Takové zdravé recepty z mletého kuřecího masa ocení všichni, kdo se chtějí dobře najíst, ale nechtějí trávit hodiny u plotny.
Kuřecí kuličky se zeleninovým pyré
Pokud se chcete vyhnout přílohám a hledáte něco extra lehkého, vyzkoušejte například kuřecí kuličky se zeleninovým pyré. Do masa přidáte jen trochu strouhané mrkve a koření, vytvarujete malé kuličky a upečete je v troubě. Pyré může být z brokolice, květáku nebo hrášku. Výsledkem je jídlo plné bílkovin a vlákniny, které zasytí, ale nezatíží.
Zdravé recepty z mletého kuřecího masa vám otevřou nové možnosti
Zdravé recepty z mletého kuřecího masa jsou skvělou volbou pro každodenní vaření. Jsou snadné, rychlé a zároveň nabízejí prostor pro kreativitu. Stačí si pohrát s chutěmi, zvolit kvalitní suroviny a nezapomínat, že i jednoduché jídlo může být výborné. Pokud jste doteď mleté kuřecí maso v kuchyni přehlíželi, je nejvyšší čas to změnit. Možná právě v něm najdete svou novou oblíbenou surovinu, která vás podrží na cestě ke zdravějšímu životnímu stylu.
