Jak jíst avokádo a proč by nemělo chybět ve vaší stravě

Jak jíst avokádo a proč by nemělo chybět ve vašem jídelníčku?

Avokádo, často označované jako "superpotravina", si získává čím dál větší oblibu nejen mezi zastánci zdravého životního stylu. Tento exotický plod je známý svou krémovou texturou, jemnou chutí a bohatstvím živin, díky kterým se stal oblíbenou ingrediencí v kuchyních po celém světě. Pokud jste se ale dosud neodvážili ho vyzkoušet, je čas to změnit. Jak vlastně avokádo jíst, odkud pochází, a proč ho zařadit do svého každodenního jídelníčku?

Co je avokádo a odkud pochází?

Avokádo, plod stromu nazývaného hruškovec přelahodný (Persea americana), pochází ze Střední a Jižní Ameriky. Jeho historie sahá tisíce let zpět, kdy bylo považováno za cennou plodinu domorodými civilizacemi, jako byli Aztékové a Mayové. Slovo „avokádo" dokonce vychází z aztéckého slova „ahuacatl", což v překladu znamená „strom varlat" – díky tvaru plodu i jeho symbolickým vlastnostem.

Dnes je avokádo pěstováno v tropických a subtropických oblastech po celém světě. Mezi největší producenty patří Mexiko, Peru a Dominikánská republika. Kromě toho, že je avokádo výživné, je také ekologicky významnou plodinou, která se snadno přizpůsobuje různým podmínkám.

Vyzkoušejte naše přírodní produkty

Neobotanics Neocellium (60 kapslí) - s výtažky z vitálních hub a ženšenu

Neobotanics Glutathione Antiox (60 kapslí) - k detoxikaci a podpoře imunity

laSaponaria Pleťové sérum - Vitamin E BIO (25 ml) - antioxidační a omlazující účinky

Kvitok Pleťové sérum - Zelený čaj (10 ml) - antioxidační a protizánětlivé účinky

Co avokádo obsahuje a proč je zdravé?

Avokádo je unikátní svým složením. Na rozdíl od většiny ostatních druhů ovoce je bohaté na zdravé tuky, konkrétně mononenasycené mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce a pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL). Kromě toho obsahuje:

• Vlákninu, která podporuje trávení a přispívá k delšímu pocitu sytosti.
• Draslík, který pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle a podporuje správnou funkci svalů i nervové soustavy.
• Vitamíny E, K, C a skupiny B, jež jsou důležité pro imunitní systém, pokožku a energetický metabolismus.
• Antioxidanty, například lutein, který chrání zrak a snižuje riziko degenerace oční sítnice.

Pravidelná konzumace avokáda může přispět k ochraně před srdečními chorobami, podpořit zdraví mozku a dokonce pomáhat při hubnutí, protože jeho zdravé tuky a vláknina udržují hladinu cukru v krvi stabilní.

Tipy na přípravu

Avokádo nabízí nespočet možností, jak ho zařadit do svého jídelníčku. Jeho jemná a máslová konzistence ho činí univerzální surovinou, která se hodí jak do slaných, tak sladkých jídel. Zde jsou některé z nejlepších způsobů, jak jíst avokádo:

1. Syrové avokádo jako rychlá svačina

Pokud hledáte jednoduchý a rychlý způsob, jak jíst avokádo, stačí ho rozkrojit napůl, odstranit pecku a dužinu vydlabat lžičkou. Pro zvýraznění chuti přidejte špetku soli, pepře nebo zakápněte citronovou šťávou. Tím zvýrazníte jeho jemnou chuť a zároveň zabráníte hnědnutí dužiny.

2. Avokádové pomazánky

Rozmačkané avokádo smíchané s citronem, česnekem a kapkou olivového oleje je dokonalým základem pro pomazánku, která chutná skvěle na čerstvém chlebu nebo toastu. Oblíbenou verzí je také guacamole – mexická specialita, která kromě avokáda obsahuje rajčata, cibuli a koriandr.

Vyzkoušejte naše přírodní produkty

Dennree Olej olivový extra panenský 1 l

Bio Planete Olej olivový na smažení a pečení 500 ml BIO BIO PLANETE

Bio Planete Olej olivový extra panenský 500 ml BIO BIO PLANETE

Bio Planete Olej olivový s balzamikem 250 ml BIO BIO PLANETE

Emile Noël Olej olivový 500 ml BIO EMILE NOËL

laSaponaria Sprchový gel s extra panenským olivovým olejem BIO (200 ml)

3. Smoothie a snídaňové misky

Avokádo je perfektním základem pro smoothie, kterému dodá krémovou texturu. Kombinujte ho s banánem, špenátem a kokosovým mlékem pro lahodnou a výživnou snídani. Skvěle se hodí i do snídaňových misek společně s ovesnými vločkami, medem a ovocem.

4. Avokádo v salátech

Avokádo je ideálním doplňkem k zeleninovým nebo obilným salátům. Nakrájejte ho na kostičky a přidejte k listovému salátu, rajčatům, okurce nebo třeba quinoy. Jeho máslová textura vytvoří příjemný kontrast s křupavými ingrediencemi.

5. Avokádové omáčky a dresinky

Rozmixované avokádo s česnekem, citronem a bylinkami vytvoří krémovou omáčku, kterou lze použít na těstoviny nebo jako dip k zelenině či pečeným bramborám.

Vyzkoušejte naše přírodní produkty

Chimpanzee PROTEIN 30 % – SALTY CARAMEL

Chimpanzee PROTEIN 30 % – COCONUT & COCOA

Chimpanzee PROTEIN 30 % – VANILLA & CRISPIES

Chimpanzee Energy gel Ananas - Pina Colada 35g

Bombus Crunchy proteinová tyčinka - Vanilka

Bombus Crunchy proteinová tyčinka - Malina

6. Avokádo jako alternativa k máslu

Zkuste avokádo namísto másla. Rozmačkané avokádo skvěle funguje jako zdravější varianta na pečivo nebo do sendvičů. Díky své textuře dodá pokrmu plnost a lahodnost.

Vyzkoušejte naše přírodní produkty

Velvety Koupelová bomba s avokádovým olejem - Aloe vera & lemongrass (50 g)

Nobilis Tilia Zklidňující maska avokádová 50 ml

Bio Planete Olej avokádový 250 ml BIO BIO PLANETE

Ben & Anna Krém na ruce s avokádovým olejem (30 g) - intenzivní regenerace

Kvitok Avokádový krém pro mastnou a problematickou pleť (60 ml) - nová receptura

Využití avokáda nejen v kuchyni

Avokádo se díky svému složení využívá i mimo kuchyni. Olej z avokáda je populární v kosmetickém průmyslu pro své hydratační a regenerační vlastnosti. Masky na vlasy nebo pleť z avokáda jsou oblíbeným domácím prostředkem pro krásnou pokožku a lesklé vlasy.

Avokádo je skutečným darem přírody, který by neměl chybět ve vašem jídelníčku. Jeho benefity pro zdraví, všestrannost v kuchyni a možnost snadné přípravy z něj činí ideální volbu pro každého, kdo chce jíst chutně a zároveň zdravě. Ať už si ho vychutnáte syrové, ve smoothie, jako součást salátu nebo ve formě krémové omáčky, avokádo vás překvapí svou bohatou chutí a pozitivním vlivem na vaše tělo.

Tak proč nezkusit nové způsoby, jak jíst avokádo, a obohatit tak svůj každodenní jídelníček? Tento zelený plod je připraven stát se vaším novým nepostradatelným společníkem v kuchyni!