Paleta Mouka sójová hladká bezlepková 250 g PALETA

Popis produktu Paleta Mouka sójová hladká bezlepková 250 g PALETA

Využití:

pečivo - chleba nebo cukroví, namíchejte ve svém klasickém receptu běžnou mouku se sójovou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměrzahušťování - protože je mouka jemně namletá, můžete s ní pokrmy i zahušťovatsmažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z kombinace sójové a jiné moukyknedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh, stačí ji přidat k jinému typu mouky

Vaše těsto by mělo obsahovat přibližně 25 % sójové mouky. Sójová mouka neobsahuje žádný lepek, proto ji není vhodné používat samotnou. Jako přídavek zajistí vlhkost a ořechovou chuť v těstě.

Společnost Paleta Foodsystem je jedna z největších českých producentů bezlepkových výrobků v České republice. Byla založena v Plzni v roce 1991 původně se zaměřením na popcorn a cukrovou vatu. Postupem času vzhledem k poptávce po bezlepkových výrobcích se firma začala zaměřovat na práškové bezlepkové směsi a mouky.

Složení: SÓJOVÁ mouka.

Příprava: Sójový lecitin působí jako emulgátor, tedy stejně jako lecitin obsažený ve vejcích. Přidáním 3-5 % sójové mouky do pečiva tak můžeme nahradit vejce a výrazně prodloužit jeho trvanlivost. U pečiva, které není zadělávané kvasnicemi, můžeme nahradit běžnou mouku až do jedné čtvrtiny celkové dávky moukou sójovou. Sójovou mouku hladkou můžeme též použít k zahuštění omáček anebo jí nahradit až třetinu běžné mouky v receptech na přípravu lívanců. Dá se použít při přípravě mnoha chutných vegetariánských pokrmů.

Nutriční údaje:

Kalorická hodnota/energie (na 100ml):1770kJ/423kcal. Tuky: 20,7 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 3 g. Sacharidy: 25,6 g. z toho cukry: 7,5 g. Bílkoviny: 34,5 g. Sůl: 0 g

Další údaje:

Skladování: Skladovat v suchu při relativní vlhkostí vzduchu nejvýše 75 %.
Legislativní zařazení: Mlýnský obilný výrobek - mouka.

Certifikováno:

Trvanlivost: 8 měsíců

Přirozeně bezlepkový produkt

Bez přidaného cukru

Bez mléka

Fairtrade produkt

Vhodná pro bezlepkovou dietu. Široké využití v kuchyni v kombinaci s dalšími typy mouky. Mouka sójová těsto z běžné mouky odlehčí. Dodá těstu také skvělou ořechovou příchuť.

Kód produktu

• CL4D10000101