Zimolez japonský (Lonicera japonica)
Další názvy: Caprifolium chinense, Caprifolium japonicum
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Zimolez japonský (Lonicera japonica) je popínavá rostlina původem z východní Asie, která se v současné době pěstuje na různých místech světa pro svůj okrasný charakter i léčivé vlastnosti. Rostlina, jejíž další názvy jsou Caprifolium chinense nebo Caprifolium japonicum, je typická svými trubkovitými květy s bílou, později žlutou barvou a silnou příjemnou vůní. Listy zimolezu jsou střídavé, vejčité, na vrcholu špičaté a na bázi srdčité. Plodem je červená, téměř kulovitá bobule.
Zimolez japonský je vysoce ceněn v medicíně, kosmetice a gastronomii. V medicíně se používá zejména pro své antibakteriální a protizánětlivé účinky. Extrakt z rostliny se vyrábí do sirupů a čajů, které pomáhají při léčení nachlazení, kašle a chřipky. V kosmetice se zimolez japonský využívá díky svému hojivému efektu na pokožku. Můžeme ho najít v různých pleťových krémech, tonerů, ale také v balzámech na rty. V gastronomii se květy zimolezu používají na výrobu aromatického sirupu, který má kvůli svému charakteristickému sladkému aroma široké uplatnění při výrobě nápojů i sladkých pokrmů. Z květů se také vyrábí med, který je známý svou specifickou chutí.