Xanthophylls

Další názvy: ladel počistivý, indická piňolka, granatilli, grana tiglii, semina crotonis, grana molucca

Skóre škodlivosti: ()

Xanthophylls, známý také pod názvy ladel počistivý, indická piňolka, granatilli, grana tiglii, semina crotonis, grana molucca, patří do rodiny karotenoidů. Karotenoidy jsou skupina přírodních pigmentů nacházejících se v řadě rostlin, včetně zelených listů a květin, kde tvoří významnou složku fotosystémů. Karotenoidy a xanthofyly jsou zodpovědné za žluté a oranžové barvy mnoha ovocných a zeleninových plodů. Xanthophylls obsahuje dva typy pigmentů, lutein a zeaxanthin, které jsou důležité pro zdraví očí.

Xanthophylls se běžně používá v potravinářském průmyslu jako přírodní barviva. Jejich jasně žlutá až oranžová barva je ideální pro použití v produktech jako jsou například džusy, ovocné nápoje, cukrovinky, zmrzliny nebo smoothie. Vzhledem k jejich potenciálním zdravotním výhodám se také přidávají do doplňků stravy. V kosmetice se mohou využít pro svoje antioxidantické vlastnosti a schopnost chránit pokožku před škodlivými účinky slunečního záření. V zemědělství se používají jako složka krmiva pro drůbež, jelikož mají schopnost zlepšovat barvu vaječného žloutku.