Vlákeň srdcolistá (Sida veronicaefolia)

Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)

Vlákeň srdcolistá, nebo též Sida veronicaefolia, je druh rostliny, který se vyznačuje vysokým obsahem vitamínu B9, neboli folátu. Tento vitamin je pro lidský organismus absolutně nezbytný pro správný chod buněk a pro těhotné ženy je dokonce životně důležitý pro správný vývoj plodu. Listy vlákna srdcolistého jsou zvlášť bohaté na tento vitamin, díky čemuž je rostlina hojně využívána v farmaceutickém průmyslu pro výrobu doplňků stravy.

Vitamín B9, neboli folát, se také hojně využívá v potravinářském průmyslu. Jelikož se jedná o vitamin rozpustný ve vodě, může být bez problémů přidán do nejrůznějších typů nápojů či pokrmů. Jednou z novějších aplikací je například přidávání tohoto vitamínu do chleba nebo těstovin, které jsou tak obohaceny o tuto životně důležitou látku. Kromě toho je folát přidáván do některých druhů mléčných výrobků a pekařských potravin a slouží tak jako důležitý zdroj vitamínu B9 pro lidi, kteří mají s jeho přirozeným příjmem problémy. V poslední době se také začíná přidávat do některých typů dětské výživy, aby byly děti již od útlého věku zásobeny tímto nutričně důležitým vitamínem.