Vitamin K

Další názvy: Vitamin K1, Vitamin K2, Vitamin K3, Fylochinon, Menachinon, Menadion, 2-methyl-1,4-naftochinon, Phytonadion

Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)

Vitamin K je esenciální vitamín, který hraje klíčovou roli v procesu srážení krve, je také nezbytný pro správnou mineralizaci kostí a udržení dobrého zdraví cév. Jeho nedostatek může vést k problémům s krvácením a zvýšeným rizikem osteoporózy. Vitamin K se v přírodě vyskytuje ve třech formách – K1, K2 a K3. Fylochinon, označovaný také jako vitamin K1, je hlavním dietetickým zdrojem a nachází se především v listové zelenině. Menachinon, známý také jako vitamin K2, se vyrábí ve střevech a je obsažen v potravinách jako jsou sýry, tvaroh a fermentované sojové produkty. Vitamin K3, neboli menadion, je syntetickou formou vitamínu, která se často používá v doplňcích stravy a krmivech pro zvířata.

Menadion, kromě jeho využití v doplňcích stravy a krmivech, najdeme také v některých léčivech určených pro léčbu koagulopatie, tedy poruch srážlivosti krve. 2-methyl-1,4-naftochinon je další název pro menadion. Phytonadion je označení pro vitamin K1, které je používáno především v farmaceutickém průmyslu při výrobě léků na regulaci srážlivosti krve. Vitamín K1 a K2 se také používají v kosmetickém průmyslu, kde se přidávají především do krémů určených na redukci vrásek a tmavých kruhů pod očima, jelikož podporují pružnost a pevnost pokožky. Jejich pozitivní vlastnosti však mohou být využity i v rámci tělových mlék a balzámů na rty.