Trstnatec lupenitý (Grifola frondosa)

Trstnatec lupenitý, známý také pod názvy maitake, grifola, tančící houba, choroš dubový, Polyporus frondosus a Hui Shu Hua, je druh houby, který je významným činitelem v lidské stravě, ale také důležitým složkou v tradiční asijské medicíně. Tato houba pochází z východní Asie, kde se využívá hlavně v Japonsku a Číně. Tato houba je známá svou jedinečnou, složitou strukturou, která připomíná peří nebo listy. Je pověstná svými zdravotními účinky a příznivým vlivem na posílení imunitního systému.

V potravinářství je trstnatec lupenitý využíván pro svou výraznou chuť i texturu. Dužina je tuhá a šťavnatá, připomíná maso, díky čemuž je oblíbená u vegetariánů a vegánů. Maitake se používá v různých formách - čerstvá, sušená nebo konzervovaná. Často se přidává do polévek, risot, omáček a jiných jídel, dodává jim plnou a bohatou chuť. Kromě toho je z ní vyráběn extrakt, který má silné antioxidantní účinky a podporuje imunitní funkci. V medicíně se trstnatec lupenitý, zejména v tradiční čínské medicíně, používá k léčení různých onemocnění, včetně oběhových problémů či cukrovky. Na základě studií se objevují náznaky, že trstnatec může pozitivně ovlivňovat i některé typy rakoviny, ale tato tvrzení vyžadují důkladné dokázání.

Trstnatec lupenitý (Grifola frondosa) můžete nalézt v následujících produktech

Šampon v prášku (2×20 g) - Rakytník - regeneruje a zklidňuje

Detail produktu