Sucrose Laurate

Další názvy: laurát sacharózy, monolaurát sacharózy, sucrose monolaurate

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Sucrose Laurate, známý také pod názvy laurát sacharózy, monolaurát sacharózy nebo sucrose monolaurate, je ester lákavě znějící sacharózy a kyseliny laurové. Tato látka je v kosmetickém průmyslu velmi oblíbená díky svým mnohostranným vlastnostem.

Jedná se o emulgátor a zhušťovadlo, což znamená, že pomáhá kombinovat vodu a oleje v produktech a zároveň dává hmotě výrobku jeho konzistenci. Díky těmto vlastnostem se sucrose laurate používá především ve výrobním procesu mnoha kosmetických výrobků, jako jsou krémy na tělo, pleťové krémy, šampóny, kondicionéry pro vlasy a mýdla. Jeho schopnost mísit vodu a oleje je také využívána ve výrobě některých potravin, například zmrzliny nebo čokoládových krémů. V potravinářství je označován jako E473. I přes jeho syntetický původ je považovaný za bezpečný a není spojen s žádnými zdravotními riziky.