Sucrose Benzoate

Sucrose Benzoate, nebo také známý jako β-D-fructofuranosyl, Sucrose octabenzoate, či Benzoát sacharózy, je chemická látka patřící mezi estery, která se vyznačuje svojí stabilitou, netoxičností a slušnou rozpustností ve vodě a dalších polárních rozpouštědlech. Je to bezbarvá a bez zápachu látka, která se objevuje nejčastěji v podobě krystalického prášku. Díky své mimořádné stabilitě je Sucrose Benzoate využíván v mnoha sektorech průmyslu jako aditivum, a to zejména v kosmetickém průmyslu a potravinářství.

V kosmetice se benzoát sacharózy používá především jako emulgátor, což znamená, že pomáhá spojit složky, které by se za normálních okolností nespojovaly, jako třeba olej a voda. Tato vlastnost je v kosmetice velmi ceněna, protože umožňuje výrobě stabilních a homogenních výrobků, jako jsou krémy, pleťové mléka, šampony, ale i dekorativní kosmetiku. Je také používán jako stabilizátor ve výrobě nápojů a potravin, protože zlepšuje jejich konzistenci, vůni a chuť. Sucrose Benzoate je v současnosti schválen jako bezpečný přísadu Evropskou agenturou pro potraviny EFSA a Americkým úřadem pro potraviny a léčiva FDA.

Sucrose Benzoate můžete nalézt v následujících produktech

Jemný mycí gel pro děti od 3 let (300 ml) - s jemnou vůní

Detail produktu