Stearin
Další názvy: E570
Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)
Stearin, známý také pod označením E570, vychází z přírodních tuků a rostlinných olejů. Tato látka se vyrábí pomocí zpracování tuků a olejů za přítomnosti vody. Stearin je bílá až mírně žlutá tuhá látka, která je ve vodě nerozpustná. Má slabou charakteristickou vůni a chuť. Je to vedlejší produkt při výrobě mýdel a olejů a je nesmírně využívaný v mnoha odvětvích kvůli svým užitečným vlastnostem.
Nejznámějším využitím stearinu je výroba svíček, svícnů a luceren. Díky jeho schopnosti tuhnout a vytvářet pevnou strukturu je nezbytným prvkem při výrobě svíček. Stejnou vlastnost stearinu využívá také kosmetický průmysl při výrobě různých typů mýdel a krémů. Ve potravinářství je stearin využíván jako aditivum, které napomáhá zlepšit strukturu a konzistenci potravin. Mimo to může být stearin také součástí některých druhů plastů a pryží, kde přidává pevnost a odolnost výrobku. Navíc je také součástí složení některých čisticích prostředků, kde se využívá jeho schopnosti odstraňovat nečistoty.