Stearic Acid

Další názvy: Kyselina stearová

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Kyselina stearová, známá také jako stearic acid, je nasycená mastná kyselina se sedmnácti atomy uhlíku. Její název je odvozen ze řeckého slova "stéar", které znamená "tuk", a jako ostatní mastné kyseliny se v přírodě vyskytuje v mastných látkách. Je to bílá, voskovitá látka, která je rozpustná v tucích a olejích, ale téměř nerozpustná ve vodě. Kyselina stearová se využívá v širokém spektru průmyslových a spotřebitelských produktů.

Jedním z hlavních oborů, který na kyselinu stearovou spoléhá, je kosmetický průmysl. Tato látka je totiž často používána při výrobě různých kosmetických přípravků. Například v růžích na tvář nebo pudrech pomáhá kyselina stearová zlepšit jejich konzistenci, zvýšit jejich trvanlivost a zlepšit jejich přilnavost k pokožce. Rovněž se používá při výrobě mýdel, kde působí jako kondicionér pokožky a vlasů. Kyselina stearová se vyskytuje i v potravinářství jako aditivum E570. Používá se jako stabilizátor, zahušťovadlo, ale také jako povlak na cukrovinky nebo pro zlepšení konzistence těst. Dále se nachází v některých čisticích prostředcích, svíčkách, plastech a mnoha dalších produktech.