Smil italský (Helichrysum italicum)

Další názvy: kari bylinka, maggi, nesmrtelka, italská slaměnka, curry plant, Helichrysum Angustifolium

Smil italský (Helichrysum italicum) je vytrvalá bylina patřící do čeledi hvězdnicovitých. Roste až do výšky 60 cm a je charakteristický svými drobnými žlutými kvítky, které kvetou celé léto až do podzimu. Pokud se tato rostlina nenechá po odkvětu usušit, může vydržet zelená celý rok. Její listy jsou stříbřité a pokryté drobnými chloupky, díky čemuž vypadají jako pokryté jemnou vrstvou prachu. Rostlina je nápadná nejen svým vzhledem, ale také specifickou vůní, která připomíná arome kari koření. Proto se někdy této bylině také říká kari bylinka, nesmrtelka, italská slaměnka nebo curry plant.

Hlavním využitím tohoto smilu je jeho esenciální olej, který se získává destilací z květů a listů rostliny. Tento olej se používá v kosmetickém průmyslu pro jeho regenerační, hojivé a anti-ageing účinky. Má také antibakteriální vlastnosti a pomáhá ulevit od zánětů. Najdeme ho tedy v různých pleťových krémech, sérech, masech či balzámech na rty. Smil italský se také přidává do parfémů, kde se využívá jeho jemné a exotické vůně. V aromaterapii se esenciální olej z tohoto smilu také používá pro jeho relaxační a antidepresivní účinky. Kromě svého využití v kosmetice a aromaterapii se smil italský používá také v kulinářství. Jeho listy lze použít jako koření, které jídlu dodá jemnou kari vůni a chuť.