Sesbánie velkokvětá (Sesbania grandiflora)

Další názvy: agati, scarlet wistaria tree, agathi, hummingbird tree

Sesbánie velkokvětá, v českém jazyce méně známá pod dalšími názvy jako agati, scarlet wistaria tree, agathi, nebo hummingbird tree, je překrásná rostlina pocházející z tropické Asie. Vyniká svými velkými a nápadně červenými květy, které se objevují na dlouhých stoncích a vypadají jako visící záclony. Sesbánie velkokvětá dosahuje výšky až 10 metrů a její úzké, listnaté větve jsou často prostoupeny množstvím průzračných puků. Tato rostlina je obzvláště ceněna v indické kuchyni a v tradičních lékařských praktikách, především v ayurvédskej medicíně.

Význam sesbánie velkokvěté v produkci rozličných výrobků vychází z mnohastranných užitkových vlastností těchto rostlin. Mladé listy, květy, poupata a semena se často používají v kulinářství k přípravě salátů, omáček a polévek. Rostlina má výjimečný nutriční profil, je bohatým zdrojem bílkovin, minerálů a vitamínů. Díky obsahu kyseliny gallové a katechinu má sesbánie antioxidační účinky. Z tohoto důvodu se také často používá v tradiční medicíně, především k léčení zánětů, horeček, dysenterie i jaterních chorob. Také se z ní vyrábějí preparáty určené k ošetřování ran a odstraňování parazitů. Kromě všeobecného zdraví je sesbánie také známa svými kosmetickými přínosy. Extrakt z květů se často přidává do pleťových krémů a masek pro jeho schopnost zlepšovat texturu a elasticitu pokožky. Navzdory množstvím potenciálních výhod je však důležité vědět, že sesbánie velkokvětá může při nekontrolovaném užívání způsobit škodu na zdraví, především kvůli svému možnému účinku na krevní tlak a hladinu cukru v krvi.