Sequestrant

Sequestrant, známý také jako sekvestrant, je látka, která se běžně používá v potravinářství, chemickém průmyslu či průmyslu stavebním. Jeho hlavní funkce spočívá v tom, že se váže na ionty kovů a tím omezuje jejich reaktivitu a účinky na ostatní složky přípravku nebo potraviny. Vedle toho může také fungovat jako stabilizátor a ochrana proti degradaci.

V potravinářství se sequestranty často využívají pro prodloužení trvanlivosti potravin a zlepšení jejich vzhledu a chuti. Například se přidávají do nápojů, omáček, cukrovinek, mléčných výrobků, pekařských a masných výrobků. Mezi sequestranty, které se v potravinářství často používají, patří kyselina citronová, kyselina fosforečná nebo ethylendiamintetraoctová kyselina (EDTA). Ve stavebním průmyslu se sequestranty používají k zamezení vzniku usazenin a koroze v systémech s cirkulací vody, zatímco v kosmetickém průmyslu pomáhají stabilizovat a chránit výrobky. Mimo jiné se také sequestranty využívají v zemědělství a vodárenství, například k odstraňování škodlivých těžkých kovů z půdy či vody.

Sequestrant můžete nalézt v následujících produktech

Odstraňovač skvrn a pachů na dětské plenky (500 g)

Detail produktu