Šalvěj křovitá (Salvia Triloba)

Další názvy: Salvia fruticosa, šalvěj řecká

Šalvěj křovitá, také známá pod názvy Salvia Triloba či Salvia fruticosa a často označovaná jako šalvěj řecká, je trvalka z čeledi hluchavkovitých, která pochází z oblasti Středomoří. Jde o krásnou, nenáročnou rostlinu s typickými sivými listy a trubkovitými květy, jejíž vůně a chuť jsou velmi specifické a lišící se od běžně pěstované šalvěje lékařské. Její výskyt nalezneme nejčastěji v Řecku a Malém asijském prostoru.

Šalvěj křovitá se používá především v léčitelství a gastronomii. Její listy se suší a následně využívají jako koření v mnoha středomořských pokrmech. Mimo to má řada kosmetických výrobků ve svém složení výtažky z této šalvěje pro její blahodárné účinky na pokožku a vlasy. Je také součástí některých bylinných čajů a infuzí, přičemž je známa pro své antiseptické a antibakteriální vlastnosti. Rovněž je populární v aromaterapii, kde její silice slouží k uklidnění a relaxaci. V posledních letech se navíc objevuje i v sortimentu některých destilérií, kde přidává ginu nezaměnitelnou chuť a vůni.