Sabinene

Další názvy: (1 S, 5 S) -4-methylen-1- (1-methylethyl) bicyklo [3.1.0] hexan; (1 S, 5S) - (-) - 4 (10) -Thujene; (1 S) -4-methylen-1- (1-methylethyl) bicyklo [3.1.0] hexan; (-) - 4 (10) -Thujene; l-sabinen

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Sabinen je organická sloučenina patřící do skupiny terpenů, které jsou klíčové pro mnoho přírodních esencí a aromatických esenciálních olejů. Sabinen je jedním z hlavních složek oleje z divokého tymiánu (20-30%) a může být také nalezen v černém pepři, v některých druzích borovice, oregáno a dalších bylinkách. Sabinen je také hlavním složkou výtažku z kořene smetanky s vysokou koncentrací až 34%.

Sabinen a jeho produkty nalezneme řadě každodenních produktů a potravin. Díky své příjemné vůni a chuti je sabinen součástí mnoha parfémů a kosmetických přípravků. V potravinářství se využívá hlavně pro ochucování potravin, například u nápojů nebo cukrovinek s bylinkovou chutí. Sabinen je také součástí některých čisticích prostředků a repelentů díky svému silnému antibakteriálnímu účinku. Navíc se intenzivně zkoumá jeho možné léčebné účinky v tradiční a alternativní medicíně, protože je známo, že má antioxidační, antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti.