Papája obecná (Carica papaya)

Další názvy: papája, melounový strom, papaya, papayo, mamón, melón papaya, kostéla, fruta bomba, Harilik papaia, lechosa, kustila

Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)

Papája obecná, známá také pod názvy melounový strom, papaya, papayo, mamón, melón papaya, kostéla, fruta bomba, Harilik papaia nebo lechosa, je tropický strom původem z tropického střední Ameriky, zejména pak z Mexika a oblasti Středoamerického kraje. Je to opadavý strom, může se vyšplhat až do výšky 5 až 10 metrů, jeho listy jsou velké a reprezentativní a v období plodů je papája obecná opravdovou podívanou. Plody mohou vážit až 10kg a jsou jemné, sladké a aromatické. Dozrávají od zelené barvy k zářivě oranžové. Součástí plodu jsou také malá, černá semínka.

Papája obecná je důležitá rostlina z hlediska kulturních, léčebných i komerčních účelů. Její plody se konzumují zpravidla čerstvé jako ovoce, mohou se ale použít i v salátech, jogurtech nebo smoothie. Zralá papája je základem mnoha tropických džemů a marmelád, je součástí ovocných salátů, deserts, koktejlů a šťáv. Z nezralých plodů se připravuje například tradiční thajský salát Som Tam. Papája je také zdrojem surovin pro výrobu kosmetických přípravků. Z papájových listů se vyrábí čaje a extrakty používané v medicíně pro své léčivé účinky. Semena papáje se využívají jako náhrada pepře. Jedná se tedy o velmi univerzální rostlinu, která nachází uplatnění v mnoha oborech.