P-anisic acid

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Kyselina p-anisová, známá také pod názvem "Nonionic surfactants", je látkou, která si zachovává svoji chemickou stabilitu, a to i přes širokou škálu pH hodnot. Tento fakt ji předurčuje k využití v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Má antimikrobiální účinky a je schopna rozpustit množství organických sloučenin. Struktura kyseliny p-anisové se skládá z fenyl-funkční skupiny spojené s karboxylovou skupinou prostřednictvím methylenového můstku. Tento rostlinný extrakt, který se nejčastěji uvolňuje z anýzu, je odolný vůči účinkům světla, tepla a vzduchu, což ho činí ideálním konzervačním činidlem.

Kosmetický průmysl tuto látku často využívá v produktech pro péči o pleť, kde slouží jako konzervant. Přidává se do krémů, pleťových masek, hydratačních séra a dalších produktů, kde pomáhá zabránit růstu bakterií a plísní. Kyselina p-anisová se také často setkáváme v parfémech, kde přidává sladkou a kořeněnou vůni. Ve farmaceutickém průmyslu se kyselina p-anisová používá jako přísada pro zlepšení chuti léků, protože její sladký a aromatický chuťový profil může pomoci maskovat nepříjemné chutě aktivních farmaceutických složek. Tato látka je také součástí některých potravinářských výrobků, především jako přírodní aromatická přísada.