Muďoul trojlaločný (Asimina triloba)

Další názvy: indiánský banán, banán chudáka, banán severu, moďoul, Indiana Banana, paw paw, hoosier banán, Annona triloba, Asimina glabra, Porcelia triloba

Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)

Muďoul trojlaločný (Asimina triloba), někdy nazývaný také jako indiánský banán, banán chudáka či banán severu, je ovocný strom původem z oblasti východních Spojených států. Patří do čeledi láčkovcovitých a je jediným zástupcem svého rodu, který může v našich podmínkách pěstovat. Huňatý strom dorůstá do výšky 5 až 10 metrů a svými širokými listy připomíná višně. Kvetoucí strom se na jaře obléká do nádherně třpytivé zeleně. Na podzim pak listy mění barvu na zlatavnou.

Ovoce muďoulu trojlaločného nese překvapivou chuťovou podobnost s banánem, proto je často přezdíván indiánský banán. Své uplatnění nachází v mnoha oblastech, zejména v gastronomii. Ve Spojených státech, kde je tento strom doma, je ovoce oblíbené a běžně lze zakoupit například zmrzlinu, jogurt, nebo koláče s příchutí muďoulu. Vynikající je i ve spojitosti s čokoládou jako součást dezertů. Používá se také k výrobě marmelád, džemů, pudingů, smoothies a dalších nápojů. Ovoce není však jedinou částí stromu, která se využívá. Semena obsahují insekticidní látky a v minulosti byla využívána původními obyvateli Ameriky jako pesticid. Kvůli své aróme se dřevo muďoulu používá také na výrobu nábytku.