Matcha

Matcha, známý také jako zelený čaj Matcha, je jedinečný japonský nápoj, vyrobený z jemně mletých lístků zeleného čaje. Je zvláštní především svým pěstebním postupem - několik týdnů před sklizní jsou čajové plantáže přikryté, aby se omezilo dopadání slunečního světla na lístky. To vede k intenzivnější produkci chlorofylu a následné zvýšení kvality a množství cenných látek v čaji. Výsledný matcha prášek má výraznou zelenou barvu, jedinečnou chuť a velmi bohatý nutriční profil.

Popularita Matcha čaje roste také mimo Japonsko a je nyní součástí mnoha kulinářských výtvorů po celém světě. Používá se nejen jako nápoj, ale také jako surovina do mnoha pokrmů a nápojů. Matcha se stále častěji přidává do smoothií, dezertů, dortů, cukroví a dokonce i do slaných pokrmů pro získání specifické chuti a jemné zelené barvy. Kromě toho se z matchy vyrábějí i různé sladkosti jako například čokolády nebo zmrzlina. V lukulárním světě má matcha také své místo, je oblíbenou součástí koktejlů a jiných alkoholických nápojů, kde dodává exotický nádech. Existují také speciální matcha latté, což je mléčný nápoj s přídavkem matcha čaje.

Matcha můžete nalézt v následujících produktech

Bio Detoxikační maska s matchou a spirulinou 40 ml

Detail produktu

Bio Power serum 30 ml

Detail produktu