Kyselina azelaová

Kyselina azelaová, jinak známá také jako 1,7-Dicarboxyheptane nebo Monosodium azelate, je ve své čisté podobě bílý krystalický prášek. Tato dikarboxylová kyselina obsahuje devět atomů uhlíku v řetězci a patří mezi nenasytné mastné kyseliny. V přírodě se vyskytuje především v obilninách, jako je například pšenice a žito. Kyselina azelaová byla poprvé izolována v roce 1808 z lišejníkového rodu Pityrosporum ovale.

Kyselina azelaová je hojně využívána v kosmetice a dermatologii, kde se především používá v produktech na pleť. Díky svým antibakteriálním vlastnostem je skvělým pomocníkem v boji proti akné. Dále má silné zesvětlující účinky, a tak se často využívá v produktech proti pigmentovým skvrnám a melasmatu. V kosmetických výrobcích se vyskytuje nejčastěji v koncentracích 10-20%. Kyselina azelaová je na trhu dostupná v různých formách, například jako krém, gel, pěna nebo sérum. Další rozšířené použití kyseliny azelaicé je v průmyslu, kde se využívá jako komponent při výrobě plastů a jako korozní inhibitor u mědi a jejích slitin.

Kyselina azelaová je přirozeně se vyskytující dvojsytná kyselina, která vzniká při oxidaci mastných kyselin. Přirozeně ji najdeme v obilovinách, jako je pšenice, žito nebo ječmen. V kosmetickém a farmaceutickém průmyslu se kyselina azelaová využívá díky svým antimikrobiálním, protizánětlivým a exfoliačním vlastnostem. V potravinářství má omezené, ale zajímavé aplikace, zejména jako stabilizátor.

Fyzikálně-chemické vlastnosti

Kyselina azelaová má bílou krystalickou formu, je rozpustná ve vodě i alkoholu a má nízký bod tání. Chemicky patří mezi karboxylové kyseliny a její molekulární struktura jí umožňuje působit na buněčné procesy. Díky své chemické stabilitě se snadno začleňuje do různých formulací, což zajišťuje její široké využití v průmyslové výrobě.

Využití kyseliny azelaové v kosmetice

V kosmetice je kyselina azelaová oblíbená zejména pro svou schopnost řešit problémy s akné, rosaceou a hyperpigmentací. Funguje tak, že redukuje růst bakterií způsobujících akné, zmírňuje záněty a odstraňuje odumřelé kožní buňky. Díky tomu pleť zůstává čistá, hladká a rovnoměrně tónovaná. Často se nachází v krémech, sérech a dalších přípravcích určených pro problematickou nebo citlivou pokožku.

Kyselina azelaová v potravinářství

V potravinářském průmyslu má kyselina azelaová omezenější využití, ale její vlastnosti se uplatňují jako stabilizátor nebo konzervační látka. Přidává se do některých potravinářských výrobků, aby prodloužila jejich trvanlivost nebo zlepšila texturu. Díky své bezpečnosti a přirozenému původu je atraktivní složkou zejména v bio a přírodních produktech.

Zdravotní přínosy kyseliny azelaové

Kyselina azelaová má řadu zdravotních benefitů, především v oblasti péče o pleť. Redukuje výskyt akné a pomáhá regulovat produkci kožního mazu, což zabraňuje ucpávání pórů. Její protizánětlivé účinky zklidňují podrážděnou pokožku, což je užitečné u pacientů s rosaceou. Dále může pomoci snížit hyperpigmentaci tím, že blokuje enzymy odpovědné za tvorbu melaninu.

Ekologické a udržitelné aspekty

Kyselina azelaová se často vyrábí synteticky, ale její původní zdroj – obiloviny – umožňuje ekologickou a udržitelnou výrobu. Procesy spojené s jejím získáváním jsou šetrné k životnímu prostředí, což z ní činí preferovanou složku pro přírodní a ekologicky orientované produkty. Moderní technologie navíc minimalizují odpad vznikající při výrobě, což přispívá k udržitelnosti.

Bezpečnost a regulace

Použití kyseliny azelaové v kosmetice a potravinářství je přísně regulováno. Je považována za bezpečnou, pokud je používána v doporučených koncentracích. V kosmetických produktech se obvykle nachází v koncentracích 10–20 %, což zajišťuje její účinnost bez rizika podráždění. V potravinách se její použití řídí normami stanovenými regulačními orgány, jako je Evropská unie nebo americká FDA.

Kyselina azelaová je univerzální složka s mnoha přínosy pro kosmetický i potravinářský průmysl. Její schopnost zklidnit pokožku, redukovat akné a bojovat proti hyperpigmentaci z ní činí neocenitelnou složku moderních kosmetických produktů. V potravinářství přispívá k lepší kvalitě a stabilitě výrobků. Díky své bezpečnosti, účinnosti a ekologickému potenciálu zůstává kyselina azelaová klíčovou látkou pro inovativní a udržitelné produkty zaměřené na zdraví a krásu.

Kyselina azelaová můžete nalézt v následujících produktech

Pleťové sérum – Kyselina Azelaová 10ml

Detail produktu

Čisticí pleťový krém Stay Pure BIO (50 ml) - vyhovuje i mastné pleti

Detail produktu

Čisticí pleťová maska Wondermask (10 ml)

Detail produktu

Bioaktivní sérum pro problematickou pleť BIO (15 ml)

Detail produktu