Kosatec (Iris)

Další názvy: Iris croatica, Iris florentina (Kosatec florentský), Iris germanica (Kosatec německý), Orris

Kosatec je druh květiny, která je součástí velké rodiny kosatců z rodu Iris. Specifické druhy jako Iris croatica, Iris florentina neboli kosatec florentský či Iris germanica, známá jako kosatec německý, jsou vysoce ceněny pro svou krásu, ale také pro své použití v kosmetice a lékařství. Tyto druhy kosatce se vyznačují velkými, vysoce dekorativními květy v různých barvách, často ve fialové a modré, ale také bílé, žluté či oranžové. Kosatec nemá jen atraktivní vzhled, ale je také opředený mnoha bájemi a mýty, které ho činí jedním z nejzajímavějších druhů rostlin.

Přestože je kosatec často pěstován jako okrasná rostlina, jeho použití sahá daleko za rámec zahrádkářství. Vůně kosatce, konkrétně těch druhů Iris florentina a Iris germanica, je často využívána v parfumerii. Z kořenů těchto kosatců se získává tzv. orris, esenciální olej s jemnou a svěží vůní. Orris je významnou součástí mnoha známých parfémů a kosmetických přípravků. Také je využíván v lékařství, zejména jako močopudné a protizánětlivé činidlo. Kosatec německý se zase využívá v potravinářství. Jeho kořeny po usušení a následném sparžení dávají likérům a některým druhům džemu zvláštní chuť. Bez ohledu na druh je však nutné s kosatci zacházet opatrně, některé části rostliny mohou být pro člověka toxické.