Kopřiva žahavka (Urtica urens)

Další názvy: Žahavka, žihlava

Kopřiva žahavka, známá také pod názvy žahavka či žihlava, je jednoletá, až 60 cm vysoká bylina, která patří do čeledi kopřivovitých. Její charakteristickým znakem jsou malé, velmi žahavé chlupy, které pokrývají její stonky i listy. Původem je z Evropy a Asie, ale dnes se vyskytuje po celém světě. Je často považována za plevel, ale její léčivé účinky a využití v gastronomii i kosmetice jsou naopak velmi ceněné.

Kopřiva žahavka se používá především v potravinářství a kosmetice. Mladé listy kopřivy se mohou přidávat do salátů, omáček, polévek, rizot, těstovin a mnoha dalších pokrmů. Její chuť je lehce pikantní a připomíná špenát. Kromě toho se z kopřivy vyrábí i čaje, které jsou bohaté na vitamíny a minerály a působí čistící a detoxikační efekt. V kosmetice je kopřiva žahavka oblíbená pro své výživné a regenerační účinky. Vstupuje do složení šamponů na vlasy, regeneračních masek, krémů na obličej a dalších kosmetických přípravků. Kopřiva pomáhá léčit akné, ekzémy a jiné kožní problémy, posiluje krevní oběh a stimuluje růst vlasů.