Kopr vonný (Anethum graveolens)

Kopr vonný, známý také pod názvy kopr, koprek, šír, císařský kořen, kôpor voňavý, dill, dille, dylla, aneth, copra, eneldo, abesón, aneldo, neldo, meeting seed, ammisi, anethon je oblíbenou kořenící rostlinou, která se pěstuje po celém světě. Tato bylina je ceněná pro své výrazné aroma a chuť, které přidávají zvláštní nádech mnoha jídlům. Kopr se využívá nejen v kuchyni, ale také v léčitelství. Rostlina se využívá celá, ale hlavně jsou to semena a nať, které se sklízejí pro jejich silně aromatické vlastnosti.

Kopr vonný se používá do mnoha produktů. Je oblíbený především v kuchyni, kde se přidává do mnoha receptů. Semena a nať kopru vonného se používají při výrobě sýrů a uzenin, zeleninových a masových konzerv, sójových výrobků, likérů a octů. Je také velmi oblíbený při nakládání okurek a jiné zeleniny. Semena kopru dodávají chuti omáčkám, polévkám, salátům a rybím pokrmům. Kopr je také součástí kořenících směsí a dochucovadel. V léčitelství se využívá jeho antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, a proto bývá součástí různých mastí a léčivých směsí. Také se užívá jako čaj, který napomáhá při trávicích potížích a zánětech dýchacích cest.

Kopr vonný (Anethum graveolens) můžete nalézt v následujících produktech

Ochranná zubní pasta - zázvor a citrón BIO (75 ml)

Detail produktu

Bio Kokosový olej bez vůně 420 ml

Detail produktu

BIO Čaj pro kojící ženy - porcovaný 40g

Detail produktu