Kolagen

Další názvy: Hydrolyzát kolagenu

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Kolagen, také známý jako hydrolyzát kolagenu, je základní bílkovina, kterou tělo využívá pro regeneraci buněk a udržování zdraví kůže, vlasů, nehtů, svalů, šlach, kloubů a kostí. Tato látkou představuje až 30% všech bílkovin v lidském těle a je to nejběžnější bílkovina v organismu. S věkem se produkuje méně kolagenu, což se projevuje příznaky stárnutí jako je povadlá pleť nebo bolesti kloubů.

Hydrolyzát kolagenu je druh kolagenu, který prošel procesem hydrolyze, tedy štěpení proteinu na menší fragmenty, tzv. peptidy. Tento proces umožňuje lepší vstřebatelnost kolagenu do těla a je základem výroby široké škály produktů. Hydrolyzovaný kolagen se využívá především v kosmetice a potravinářství. V kosmetice je přítomen např. v krémech na obličej, sérech, maskách nebo šamponech, kde přispívá k hydrataci a regeneraci pokožky. V potravinářství můžeme hydrolyzovaný kolagen najít v různých doplňcích stravy jako jsou prášky, tbl., kapsle nebo nápoje. Tato forma kolagenu je oblíbena i ve sportovní výživě, neboť podporuje regeneraci svalů, šlach a kloubů.