Karnauba (Copernicia cerifera)

Další názvy: Karnaubský vosk, E903

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Karnauba, známá také jako karnaubský vosk nebo E903, je produkt, který se získává z listů ježaté palmy Copernicia cerifera. Tato palma je původním druhem v severovýchodní Brazílii, kde roste především v oblastech s nízkými srážkami. Karnaubský vosk se z listů palmy získává tak, že se listy sklízejí, suší na slunci a poté se vosk z nich škrábe nebo se extrahuje pomocí rozpouštědel. Tento vosk je pro svou odolnost a lesk velmi ceněn a nachází široké uplatnění v řadě odvětví.

Nejvíce se karnaubský vosk používá v potravinářském průmyslu, což dokládá i jeho označení jako potravinářská přísada E903. Dodává potravinám lesk, chrání je před vysycháním a zlepšuje jejich konzistenci. Například v cukrovinkářství se využívá pro závěrečný nános na bonbony a žvýkačky pro zlepšení jejich vzhledu. V kosmetice se karnauba používá v řadě produktů jako jsou rtěnky, krémy nebo make-upy. Jeho využití ale není omezeno jen na potraviny a kosmetiku, nachází uplatnění také v automobilovém průmyslu jako součást vosků na auta nebo v chemickém průmyslu. Jeho schopnost vytvářet lesklý povrch se také uplatňuje v nátěrových hmotách, například na dřevo nebo kůži.