Jitrocel asijský (Plantago asiatica)

Další názvy: Che qian zi, 车前子, Che Qian Cao, Plantago Seed, Plantain Seed

Jitrocel asijský (Plantago asiatica), známý také pod názvy Che qian zi, 车前子, Che Qian Cao, Plantago Seed nebo Plantain Seed, je vytrvalá rostlina náležící do čeledi jitrocelovitých. Pochází z východní Asie, ale byl zavlečen a naturalizován i v jiných částech světa včetně Evropy a Severní Ameriky. Botanicky patří mezi luční rostliny a charakteristické jsou pro něj přízemní růžice listů a vysoké, hustě olistěné květenství, které jsou bohaté na semena.

Jitrocel asijský je ceněn pro svou léčivou moc a je hojně využíván v tradiční čínské medicíně. Jeho semena obsahují různé bioaktivní sloučeniny, jako jsou flavonoidy, terpenoidy, glykosidy a polysacharidy, které mají řadu prospěšných účinků pro lidské zdraví. Mimo jiné jsou přisuzovány diuretické, protizánětlivé, antimikrobiální a antioxidační vlastnosti. Semena, listy, i kořeny jitrocele asijského se také používají k výrobě různých výtažků, čajů a potravinových doplňků. Kromě toho se jedná o významnou medonosnou rostlinu a v některých asijských zemích, jako je Japonsko a Koreje, se jitrocel asijský využívá i v gastronomii. Mladé listy se konzumují syrové či vařené a semena se používají jako ingredience v tradičních receptech.