Jabloň lesní (Malus sylvestris)

Další názvy: jabloň lesní planá, Pyrus malus sylvestris, Crab Apple

Jabloň lesní (Malus sylvestris), známá také jako jabloň lesní planá, Pyrus malus sylvestris nebo Crab Apple, je druh ovocného stromu z čeledi růžovitých. Tento strom je původní v Evropě, západní Asii a severní Africe, ale je vysazený a zdomácnělý v mnoha dalších částech světa. Jeho malé, kyselé plody jsou velmi lákavé pro různé druhy ptáků a dalších zvířat.

Jabloň lesní je především známá díky výsadbě jako okrasná dřevina, ale i díky svým plodům. Plody jabloně lesní, podobně jako její kulturní příbuzné, se používají na výrobu různých potravinových a nápojových produktů. Sudové ovoce jabloně lesní je hojně využíváno při výrobě želé, marmelád, džemů, sušených jablek a dalších potravinářských produktů. Z jablíček se také vyrábí různé druhy nápojů, včetně cideru a ovocných vín. Dřevo z tohoto stromu je tvrdé a odolné a je také využíváno v řezbářství a dalších druzích řemesel. Kvůli přitažlivosti pro divoké živočichy se často vysazuje i ve volné přírodě pro zvýšení biodiverzity.