Hřebíčkovec šabrejový (Syzygium cumini)

Další názvy: hřebíček

Hřebíčkovec šabrejový, známý také pod názvem hřebíček nebo Syzygium cumini, je strom rostoucí především v tropických a subtropických oblastech, jako jsou Indie, Čína, Filipíny nebo Malajsie. Pochází původně ze severní Indie a jeho plody se ve své domovině i širší Asii již po staletí využívají pro své vlastnosti a příznivé účinky na lidský organismus.

Hřebíček se využívá v mnoha odvětvích, jako je farmacie, gastronomie či kosmetika. Jeho plody se díky svému specifickému a výraznému aroma používají v kulinářství, zejména v asijské a indické kuchyni, kde se z nich připravují různé džemy, omáčky, likéry a další nápoje. V lékařství jsou využívány zejména kvůli svým léčivým vlastnostem, pomáhají například při cukrovce, onemocnění srdce a cév nebo k regulaci cholesterolu. Kromě toho se tato rostlina používá i v kosmetickém průmyslu, kde její extrakty tvoří základ pro výrobu mnoha krémů a lotií. Dřevo ze stromu hřebíčkovce je pak ceněné v truhlářství a stavebnictví pro svou vysokou odolnost.