Hořčice polní (Sinapis arvensis)

Další názvy: hořčice rolní, hořčice, horčica rolná, charlock, yellow charlock, Ackersenf, Tekersenf, mustard

Hořčice polní, odborně Sinapis arvensis, je druh planě rostoucí hořčice, který je v České republice velmi rozšířený. Její další názvy jsou hořčice rolní, horčica rolná, v angličtině pak charlock či yellow charlock a v němčině Ackersenf nebo Tekersenf. Tato jednoletá až dvouletá rostlina patří do čeledi brukvovitých. Je vysoká 30 až 80 cm, má zlatožluté květy a listy s velmi výraznou nervaturou. Její plody jsou typické šešule, které můžete najít od dubna až do října.

Ačkoliv se jedná o plevel, hořčice polní má své uplatnění. Z hořčice rolní se v minulosti vyráběla kořenící přísada do jídel a dostala se tak i do názvu oblíbené hořčice. Dnes už se však nejčastěji využívá jako krmivo pro zvířata, ale také v léčitelství pro své antibakteriální účinky. Kromě toho se hořčice polní používá v zemědělství jako zelené hnojivo. Rozdrcené listy a semena hořčice polní slouží také jako repelent proti hmyzu a plísním. Hořčice polní je také dobrým zdrojem nektaru pro včely a jiný opylovačí hmyz. Vzhledem k tomu, že se jedná o plevel, který se snadno šíří a může potlačovat pěstované plodiny, je důležitá jeho kontrola a preventivní opatření proti jeho šíření.