Histidine
Další názvy: Histidin, His, L-Histidin
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Histidin, také známý jako His nebo L-Histidin, je jednou z alfa-aminokyselin, které se podílejí na výrobě proteinů, jejichž jedinečné komplexní struktury využívané v biochemických procesech jsou základním stavebním prvkem každé živé buňky. Histidin je nezbytný pro růst a opravu tkání a také pro výrobu červených a bílých krvinek, které jsou pro lidské zdraví velmi důležité.
L-Histidin se hojně používá ve farmaceutickém průmyslu. Nalézá uplatnění například jako složka léků určených k léčení revmatoidní artritidy, alergických chorob, vředů nebo dokonce určitých typů sexuálních dysfunkcí. Kromě toho je také součástí některých druhů doplňků stravy a sportovních výživ. Odborníci na výživu často doporučují dodatečný příjem histidinu lidem s nedostatkem této aminokyseliny, který může být způsoben například dietou s nízkým obsahem bílkovin. V kosmetickém průmyslu se histidin používá k výrobě produktů pro péči o pokožku, jako jsou krémy, pleťové masky nebo šampony.