Granátovník obecný (Punica granatum)

Další názvy: Marhaník granátový, Pomegrenate, Granátové jablko

Granátovník obecný, známý také jako Marhaník granátový, Pomegrenate či Granátové jablko, je strom či keř z rodu Punica a rodiny Lythraceae. Je to rostlina, která pochází z oblasti mezi Íránem a severní Indií, ale v současnosti je pěstována v celé řadě mírných a subtropických oblastí po celém světě. Granátovník je oblíben především pro své plody, které jsou známé svými jedinečnými léčivými vlastnostmi a vynikající chutí.

Granátová jablka jsou používána v mnoha produktech, nejen v gastronomii, ale i v kosmetice a farmaceutickém průmyslu. V kuchyni se z nich vyrábí šťávy, džemy, vinaigretty, omáčky, likéry a vína. Mj. je zde jednoduchý recept na osvěžující drink: vymačkanou šťávu z granátových jablek smíchejte s minerálkou a přidejte špetku citronu. V kosmetice se pak využívá granátový olej, který se získává lisováním semen. Tento olej je velmi ceněn pro své regenerační a omlazující účinky na pokožku. V farmaceutickém průmyslu se granátovník využívá především kvůli svému vysokému obsahu antioxidantů a vitamínu C. Existují i léky, které obsahují extrakt z granátovníku a jsou určeny k léčení průjmových onemocnění, zánětů ústní dutiny a dalších zdravotních problémů. Granátovník tedy opravdu patří mezi pravé poklady přírody.