Goat Milk

Kozí mléko, známé také pod latinským názvem Caprae Lac, se dlouhodobě řadí mezi vysoce ceněné potravinové produkty. Jeho význam pro lidskou výživu je nezpochybnitelný a s tím souvisí i jeho široké využití ve výrobě řady potravin. Své uplatnění nachází zejména v gastrosegmentu, kde je důležitou součástí mnoha specialit.

Mezi tradiční produkty z kozího mléka patří bezesporu kozí sýr. Ten je oblíbený pro svůj specifický a intenzivní aroma. Existuje řada druhů kozích sýrů, od čerstvých až po zrající, které se liší jak technologií výroby, tak i chutí a konzistencí. Kozí mléko se také používá k výrobě jogurtů a tvarohů, které jsou bohaté na bílkoviny a vynikají jemnou a osvěžující chutí. V neposlední řadě se kozí mléko využívá k výrobě mléčných nápojů, zmrzliny, čokolády či kosmetických produktů, jako jsou krémy, mýdla a šampóny.

V posledních letech se kozí mléko stále více prosazuje i ve výživě lidí trpících alergiemi. Pro své snadné stravitelnosti a vyvážený poměr živin se doporučuje i pro dětskou výživu nebo jako součást dietní stravy. Zdravotnické výhody kozího mléka tedy přinášejí jeho využití i mimo klasickou potravinářskou výrobu.

Goat Milk můžete nalézt v následujících produktech

Medová Maska s Kozím Mlékem pro Suchou/Citlivou Pleť 30 ml

Detail produktu