Eugenol

Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)

Eugenol, který je také známý jako Eucalyptus Braziliensis nebo Lemon Ironbark, je organická sloučenina přítomná v některých esenciálních olejích. Jedná se o fenolovou sloučeninu, která se přirozeně vyskytuje v mnoha rostlinách včetně hřebíčku, skořice a bazalky. Jeho výrazná pikantní, ale zároveň sladká vůně je typická pro hřebíčkový olej, který může obsahovat až 90% eugenolu.

Eugenol se využívá v řadě produktů díky svým specifickým vlastnostem. V medicíně má uplatnění díky svým analgetickým a antiseptickým účinkům, a proto je často součástí zubních past a ústních vod. V potravinářství se využívá jako aroma, především k ochucení potravin, nápojů a bonbonů. Díky svým konzervačním vlastnostem nachází uplatnění také v potravinářském průmyslu, kde slouží k potlačení růstu mikroorganismů. V kosmetickém průmyslu je součástí parfémů a mýdel pro jeho příjemnou vůni. V aromaterapii se eugenol využívá pro jeho relaxační a uklidňující účinky.