Copper Gluconate

Další názvy: Glukonát měďnatý

Skóre škodlivosti: 3 (Neškodné chemické látky)

Glukonát měďnatý, jinak také známý pod názvem Copper Gluconate, je organická sloučenina mědi a gluconátu. Jedná se o přísadu, která obsahuje esenciální stopový prvek – měď. Obohacování potravin mědí je zásadní z hlediska lidského zdraví, protože tato látka je pro tělo nezbytná pro jeho správnou funkci. Měď má v našem organismu několik důležitých funkcí, například je nezbytná pro výrobu hemoglobinu, určitých enzymů a také pro tvorbu melaninu v pokožce.

Glukonát měďnatý se však nevyužívá pouze v potravinářství. V hojné míře je využíván také v kosmetickém průmyslu, kde se díky svým výživovým a antioxidačním vlastnostem často stává součástí široké palety produktů. Zahrnutím glukonátu měďnatého do složení kosmetických přípravků, jako jsou krémy, pleťové masky nebo séra, dochází k podpoře tvorby kolagenu a elastinu, což má za následek vylepšení elasticity pleti a zpomalení procesu stárnutí. Kromě toho se používá i ve farmaceutickém průmyslu, konkrétně ve výrobě některých typů vitamínů a doplňků stravy určených k podpoře imunitního systému a celkového zdravotního stavu.