Citroník pravý (Citrus limon)

Další názvy: Citronovník pravý, Citroník limonový, Lemon, Citron, Citrus

Citroník pravý (Citrus limon), známý také jako citronovník pravý, citroník limonový, lemon, citron nebo citrus, je stálezelený strom z čeledi rutovitých, který pochází z jihovýchodní Asie. Pravý citrus se rozšířil do celého světa díky svým jedinečným vlastnostem a schopnosti růst v různých podnebích. Citroník pravý dosahuje výšky až šest metrů a je oceňován pro své plody - citrony. Tyto plody jsou dobře známé svým svěžím citrusovým aroma, kyselou chutí a vysokým obsahem vitamínu C. Citrony jsou velmi oblíbené, nejen protože jsou vynikající přírodní zdrojem vitamínu, ale také jsou flexibilní v jakýchkoliv kulinářských přípravách.

Citrusy jsou podstatnou součástí mnoha produktů a přípravků. Čerstvě vymačkaná šťáva z citronu se používá v gastronomii, ať už jako součást koktejlů, osvěžujících nápojů nebo jako součást omáček a marinád. Citronová kůra, neboli citronová slupka, se používá při pečení, vaření a ve výrobě likérů, například limoncello. V kosmetice se extrakt z citronu a jeho esenciální olej používá v mnoha produktech, včetně krémů, čisticích přípravků, šamponů a parfémů pro jeho osvěžující vůni a antibakteriální vlastnosti. Nakonec, citrony jsou také klíčovou součástí mnoha domácích čisticích produktů a přírodních léků.