Cholesterol

Další názvy: provitamin D, cholestyryl alcohol

Skóre škodlivosti: 2 (Deriváty přírodních látek)

Cholesterol, často označovaný také jako provitamin D nebo cholestyryl alcohol, je tuková látka, která je zásadním stavebním prvkem pro lidské buňky a hormony. Tento tuk je důležitý pro všechny funkce těla, ale především pro tvorbu buněčných stěn, trávení tuků v těle a pro produkci určitých typů hormonů a vitamínů. Cholesterol je potřeba dodávat tělu v určité míře, ale přílišný jeho přísun může způsobit zdravotní potíže, jako je ateroskleróza - tzv. ukládání tukových látek na stěny cév.

Cholesterol se využívá například na výrobu vitamínu D v lidském těle, kde se pod vlivem slunečního záření přeměňuje na tuto esenciální živinu. Dále se precizně využívá v produkci některých léků - například statinů, které regulují hladinu cholesterolu v krvi. Cholesterol je také klíčovou složkou některých kosmetických přípravků, především v produktech na péči o pleť a vlasy. Jeho výskyt je samozřejmý v mnoha potravinách živočišného původu - například maso, mléko, vejce nebo máslo, kde může hrát důležitou roli v regulaci metabolismu a udržování zdraví kůže a vlasů. Ovšem jeho nadměrná konzumace může způsobit zdravotní problémy, jako je vysoký krevní tlak, srdeční onemocnění či mrtvice.