Buk lesní (Fagus sylvatica)

Další názvy: Fagus silvatica L., Common beech, European beech, sylvatica lesní, bůček

Buk lesní, vědecky označovaný jako Fagus sylvatica, je rozšířenou a velmi oblíbenou stromovou druhou na území celé Evropy. Buk lesní je velký strom dostahující výšky až 50 metrů, který patří mezi poměrně dlouhověké druhy, jelikož může žít i přes 300 let. V Evropě najdeme vysokou koncentraci buků lesních zejména v horských oblastech, kde vytváří husté bukové lesy. Jde o zelený strom s velkými listy, který je snadno rozpoznatelný díky své charakteristické světle šedé kůře.

Vzhledem ke své pevnosti a poměrně jednoduché údržbě je dřevo buku lesního široce využíváno v různých oblastech průmyslu. Významným odbytištěm bukového dřeva je například nábytek. Buk je hojně využíván pro výrobu klasických masivních nábytkových prvků, jako jsou postele, skříně či stoly. Díky své neutralitě a přírodnímu vzhledu se skvěle hodí do různých stavebních a designových stylů. Kromě nábytku se buk používá také na podlahy, obklady a dveře. Pokud jde o netradiční využití, buk lesní se uplatňuje například ve výrobě hudebních nástrojů, jako jsou klavíry, nebo různých sportovních náčiní. Dřevo buku lesního je díky své intenzitě hoření také významným zdrojem paliva. Z bukového dřeva se totiž vyrábějí kvalitní dřevěné brikety, které jsou stále oblíbenějším zdrojem topení.