Bixa Orellana Seed Extract
Další názvy: Annatto, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir, Bixa katangensis Delpierre
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Bixa Oreallana Seed Extract, také známý jako Annatto, Bixa acuminata Bojer, Bixa americana Poir nebo Bixa katangensis Delpierre, je výtažek získaný ze semen rostliny Bixa Orellana. Jedná se o dlouholetou dřevinu původem z tropické střední a jižní Ameriky. Extrakt se získává z jejích semen, která mají velmi výraznou oranžovo-červenou barvu, a je bohatý na karotenoidy, zejména bixin a norbixin.
Extrakt ze semen Bixa Orellana se využívá hlavně pro potravinářské účely, pokud je potřeba dodat potravině živou oranžovou nebo červenou barvu. Je například součástí sýrů, másel nebo těstovin. Annatto se také často používá jako přírodní barvivo v kosmetických přípravcích, kde přidává produkty krásnou teplou barvu. Nicméně, jeho použití sahá mnohem dále - extrakt se využívá ve farmaceutickém průmyslu pro výrobu různých léků. Tento přírodní produkt má totiž zdravotní přínosy, jako je například pozitivní vliv na trávení nebo snižování hladiny cukru v krvi. Navíc, díky svým antioxidačním vlastnostem, má výtažek ze semen rostliny Bixa Orellana schopnost chránit pokožku před škodlivými účinky volných radikálů. Bez ohledu na konkrétní využití by mělo být použití výtažku vždy konzultováno s odborníkem, aby nedošlo k nežádoucím účinkům, například alergickým reakcím.