Benzoic acid (Acidum benzoicum)

Kyselina benzoová, známá také pod názvem Acidum benzoicum nebo E210, je bílá krystalická látka špatně rozpustná ve vodě. Je to organická sloučenina s chemickou formulkou C6H5COOH, patřící do skupiny karboxylových kyselin. Její soli a estery jsou známé jako benzoáty. Kyselina benzoová byla poprvé objevena v 16. století ve výtažku z pryskyřice stromu zvaného Styrax benzoin, odtud také vznikl její název. Dnes se však většinou vyrábí synteticky z toluenu.

Tato kyselina se využívá zejména jako konzervační látka v potravinářství, kde je označována jako aditivum E210. Konzervuje například nápoje, džemy a ovocné výrobky, saláty nebo majonézy. Podílí se na ochraně potravin před mikrobiálním zkažením a prodlužuje jejich trvanlivost. Její uplatnění však není omezeno jen na potravinářský průmysl. Používá se také v kosmetickém průmyslu, kde je obsažena v pleťové kosmetice, sprchových gelech, šamponech nebo ústních vodách. Dochází také k jejímu využití ve farmaceutickém průmyslu, kde se hojně přidává do mastí a krémů. Vedle těchto oblastí je také používána v průmyslu na výrobu některých plastů a pryskyřic. Její nepřeberné možnosti využití ji činí velmi významnou látkou v mnoha oborech.

Benzoic acid (Acidum benzoicum) můžete nalézt v následujících produktech

Pleťová voda Levandulová 200ml

Detail produktu

Pleťová voda Levandulová 200ml

Detail produktu

Pleťová voda Levandulová 200ml

Detail produktu

Pleťová voda Levandulová 200ml

Detail produktu

Pleťová voda Levandulová 200ml

Detail produktu

Pleťová voda Levandulová 200ml

Detail produktu