Baobab prstnatý (Adansonia digitata)
Další názvy: Boababus digitata
Skóre škodlivosti: 1 (Přírodní látky)
Baobab prstnatý (Adansonia digitata), známý také pod názvem Boababus digitata, je druh stromu, který se vyskytuje v Africe jižně od Sahary. Tento baobab patří mezi jedny z nejpůsobivějších a nejrozsáhleji se vyskytujících druhů stromů na africkém kontinentu. Vyniká masivním kmenem a vzdorovitou stavbou koruny, která vydrží rozmanité sušší klimatické podmínky. Jako skutečný obr mezi stromy dorůstá výšky až 30 metrů a obvod kmene u něj může činit až neuvěřitelných 23 metrů. Kromě svého impozantního vzhledu je baobab prstnatý také významný do očí bijícími plody. Ty vypadají jako dlouhé šišky a lze je konzumovat jak syrové, tak zpracované.
Jeho mohutná silueta, dlouhověkost a schopnost uchovávat vodu v kmenu mu přinesly přezdívku „strom života". Tento strom hraje klíčovou roli v ekosystémech suchých oblastí Afriky a jeho plody, listy, semena i kůra mají široké využití v tradiční medicíně, potravinářství a kosmetice. Díky svému bohatému nutričnímu složení a přírodním vlastnostem si získal významné místo i v moderním průmyslu.
Produkty z baobabu prstnatého naleznete v mnoha formách, a to díky jeho širokému využití. Nejčastěji se z něj získává zdravá potravina, takzvaný superfood. Je jím právě prášek z plodů baobabu, který obsahuje vysoké množství vitamínu C, vápníku, draslíku, thiaminu, vlákniny a dalších látek přínosných pro lidský organismus. Tento prášek lze přidat do smoothie, jogurtu nebo müsli. Pro svůj výrazný citrusový nádech je oblíbený také v gastronomii.
Dalším produktem je olej z baobabu, vyrobený ze semen stromu, který je ceněný v kosmetickém průmyslu. Jeho výživné vlastnosti pomáhají hydratovat pokožku, podporovat její regeneraci a elasticity. Do obliby si ho získaly především ženy jako přírodní produkt péče o pleť. Ze dřeva baobabu se pak vyrábí nábytek a suvenýry, což přispívá k rozvoji místního průmyslu.
Fyzikální a biologické vlastnosti
Baobab prstnatý dosahuje výšky až 30 metrů a obvod jeho kmene může přesahovat 10 metrů. Jeho plody, nazývané baobabové ovoce, mají tvrdou skořápku a dužninu bohatou na vitamín C, vlákninu, minerály a antioxidanty. Strom je také schopen přizpůsobit se extrémním klimatickým podmínkám, díky čemuž se pěstuje i v aridních oblastech mimo Afriku. Baobab je uznáván nejen jako potravinový zdroj, ale také jako rostlina s významnými léčivými vlastnostmi.
Využití v potravinářském průmyslu
Baobabové ovoce se v potravinářství využívá především ve formě prášku. Tento prášek, získávaný z dehydratované dužniny plodů, je ceněn pro vysoký obsah vitamínu C, vlákniny, vápníku a draslíku. Používá se jako přírodní zahušťovadlo, přísada do smoothie, džusů, müsli tyčinek, pečiva nebo doplňků stravy. Díky svým antioxidačním vlastnostem pomáhá baobab chránit buňky před volnými radikály a přispívá k posílení imunitního systému. V potravinářském průmyslu je oblíbený i jako přírodní alternativa umělých přísad.
Baobab v kosmetice
V kosmetickém průmyslu je baobab ceněn pro své hydratační, regenerační a antioxidační vlastnosti. Olej získávaný ze semen baobabu obsahuje nenasycené mastné kyseliny, vitamín E a další složky, které podporují zdraví pokožky a vlasů. Tento olej se využívá v přípravcích jako jsou pleťové krémy, séra, šampony, kondicionéry nebo masážní oleje. Baobabová složka pomáhá obnovit pružnost pokožky, zklidňuje podráždění a chrání před škodlivými vlivy prostředí, což ji činí oblíbenou v přírodní a luxusní kosmetice.
Přínosy pro zdraví
Baobab je často označován jako superpotravina díky svým výživovým vlastnostem. Prášek z baobabu podporuje zdravé trávení díky vysokému obsahu rozpustné i nerozpustné vlákniny. Vitamín C přispívá ke zdraví kůže, tvorbě kolagenu a posílení imunitního systému. Obsah minerálů jako vápník a draslík podporuje zdraví kostí a regulaci krevního tlaku. Díky nízkému glykemickému indexu je baobab vhodný i pro osoby s cukrovkou nebo ty, kteří hledají zdravější alternativy do své stravy.
Udržitelnost a sociální dopad
Baobab má významný socioekonomický dopad na komunitní pěstování v Africe. Sklizeň a zpracování plodů baobabu poskytují obživu tisícům rodin, především ženám v rurálních oblastech. Strom roste divoce, což eliminuje potřebu intenzivního zemědělství a zajišťuje udržitelnost. Navíc je baobab považován za strom s nízkou ekologickou stopou, protože není náročný na vodu a podporuje biodiverzitu.
Regulace a bezpečnost
Použití baobabu v kosmetických a potravinářských produktech je regulováno příslušnými úřady, například Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) a americkým FDA. Prášek z plodů baobabu je považován za bezpečný a byl schválen jako potravinová složka. Při použití v kosmetice není známo, že by baobabový olej nebo extrakty způsobovaly podráždění, což z něj činí ideální složku pro citlivou pokožku.
Baobab prstnatý (Adansonia digitata) je fascinující rostlina s širokým spektrem využití. Ať už jako potravinová složka, kosmetická přísada nebo zdroj obživy pro africké komunity, jeho přínosy jsou nepopiratelné. Díky své všestrannosti a nutriční hodnotě se baobab stává stále populárnějším i na globálních trzích. Jeho využití představuje dokonalý příklad propojení přírodní udržitelnosti, moderní vědy a tradičního know-how.
Baobab prstnatý (Adansonia digitata) můžete nalézt v následujících produktech
Bio Růžový olej na rty s Q10 10 ml
Detail produktu
Tričko Baobab dámské
Detail produktu
Bioaktivní noční krém pro výživu pleti s borůvkou BIO (50 ml)
Detail produktu