Asthaxanthin
Astaxanthin je přírodní látka třídy karotenoidů, která se vyskytuje hlavně v mořských plodinách jako jsou krevety, raky, lososi nebo pstruzi. Je to právě astaxanthin, který dává těmto živočichům jejich charakteristickou růžovou nebo červenou barvu. I když je tělu tato látka těžko dostupná, je důležitá pro naše zdraví.
Astaxanthin se využívá v kosmetice a potravinářském průmyslu. V kosmetických produktech se astaxanthin používá pro své antioxidační vlastnosti, které chrání pokožku před volnými radikály a slunečním zářením. Často se proto nachází v krémech na opalování nebo v anti-aging produktech. V potravinářském průmyslu se astaxanthin často používá jako přídavek do potravin pro svou schopnost barvit potraviny do růžova až červena. Je také součástí doplňků stravy, především těch, které jsou určené k posílení imunity nebo k podpoře zdraví pleti. Velmi oblíbené jsou také doplňky stravy s astaxanthinem pro sportovce, protože tato látka podporuje regeneraci svalů po náročném výkonu.